タイ料理日誌

 

皆さんこんばんは😊

今日の晩御飯は何食べたかな？

 

最近頑張りすぎているので（スケジュールミス）自分へのご褒美にタイ料理を食べてきたよ👍

今年に入ってめちゃくちゃハマってしまったタイ料理。

知り合いに連れてってもらったのがきっかけで、タイ料理のおいしさを知った。そしてヘルシーで健康的な食べ物が好きな自分にとっては最高の料理。年々脂っこいものの食べられる量が減ってきて、あまり脂を取りすぎると次の日お腹を下してしまうこともたまにある。なのでタイ料理は僕の体にとっても相性がいいのである。

 

疲れたので久々にお酒を飲もうと意気込んで入店。早速ビールを頼みました！

 

 

こちらChang（チャーン）というビール。

タイには有名な３大ビールがあって、SINGHA（シンハー）、Chang（チャーン）、LEO（リオ）とそれぞれ個性があるがどれもすっきりした飲み口で香りが強くスパイシーなタイ料理にはとっても合う。

ちなみに僕はシンハーとチャーンは飲んだけれどリオは飲んだことないので次行った時はリオを飲んでみたい。

 

 

僕は日常的にはアルコールを飲まないので久々のしかも、今日はバイトにレッスンに面接や編集など２４時間働いた明けに予定盛りだくさんだったので最高にうまかった。

たまに息抜きにビールを一杯飲むのは心の健康だと思う✌️

 

今日は食べたいものを遠慮せず食べようと思い、早速２種類の前菜を注文。

 

 

絶対食べたい生春巻きのサラダ！

これは絶対にいつも注文する。ここの生春巻きはとってももちもちで美味しい。更に添えてあるパクチーがめっちゃ美味しい。臭みがなくフレッシュなパクチーの香りで美味しい。パクチーってけっこうピンキリだと思っていて、僕自身最初に食べたパクチーが美味しくなかったので苦手だったのだがあるとき美味しいパクチーを食べて好きになった。

苦手なものが好きなものに変わるぐらいパクチーのポテンシャルは高くピンキリなのだ。

 

右にあるのがソムタム。

これもフレッシュで美味しいんだよね〜。それにお店によって野菜の細さや味付けが絶妙に違うのでそれもソムタムの好きなところ。ちなみに、普通のソムタムでも結構辛いと思う自分なので店員さんにお願いして辛さ半分にしてもらった。これぐらいがちょうどいい。

 

 

こちらセットのドリンクの仙草ジュース。シソ科の植物の仙草から作られるハーブゼリーを入れた甘いドリンク。このゼリーが硬めで結構美味しい。更に甘さが、タイ料理の辛さとマッチしてとっても美味しい。

 

メインはもちろんこれ

 

 

僕が大好きでほぼどこに行っても頼む、カオソーイ！！

 

ココナッツとカレーを合わせた濃厚なカレーラーメン。上に更に揚げたラーメンが乗ってる。色んなカオソーイがあるけれどここのカオソーイがダントツで濃厚。麺を食べ終わる頃にはスープも無くなっているぐらい濃厚で麺に絡みついてくる。

甘さと辛さとスパイスが絶妙で味変のレモンや紫玉ねぎ、高菜もとってもいい感じ。

 

腹一杯見たされて体も中から整えて最高の晩ごはんでした☺️

 

よーし、ちょっと贅沢したから節約頑張るぞー！

 

今日もブログ読んでくれてありがとう！

 

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